A Páscoa de 2025 chega com um ingrediente extra: o luxo. Em meio a uma das maiores crises de oferta de cacau da história, impulsionada por fatores climáticos e desequilíbrios no mercado global, o preço do chocolate disparou – e junto com ele, o valor dos ovos de Páscoa também.

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria da Alimentação (Abia), a tonelada do cacau ultrapassou os US$ 13 mil na Bolsa de Nova York no fim de 2024, acumulando alta de até 300% no ano. No Brasil, o aumento médio nos ovos foi de 9,5%, segundo a Fipe, enquanto a produção de chocolate caiu 22%.

Apesar do cenário adverso, há um nicho do mercado que está mais vivo (e reluzente) do que nunca: o das edições limitadas. Confeitarias renomadas, chefs premiados e grifes de luxo apostaram em peças únicas, verdadeiras esculturas de chocolate. Feitos com ingredientes exclusivos como pistaches de Dubai, ganaches artesanais e pérolas de chocolate, esses ovos são tão impressionantes no sabor quanto na aparência.

A Forbes listou os dez ovos de Páscoa mais caros e extravagantes de 2025, que mais se parecem com obras de arte do que com guloseimas. Entre os destaques, o “All Sugar Embroidered”, da chef Isabella Suplicy, impressiona com seus 16 kg de chocolate decorados com bordados feitos à mão – e um preço de R$ 9.800. Outra estrela é o Ovo Dubai da Flakes, com 7,4 kg, recheado com creme de pistache e kataifi crocante por R$ 4.300.

Outros exemplos incluem o luxuoso “Fabergé Richesse” de Denilson Sucrier, que remete aos ovos da Rússia Imperial; o “Chocolate Egg Bag”, da Louis Vuitton em parceria com Maxime Frédéric; e o delicado “Ovo Sakura”, da Sigrist Pâtisserie, feito com ganache de matcha e inspirado na flor de cerejeira japonesa.

Com embalagens que imitam baús de joias e apresentações pensadas para encantar os olhos antes mesmo do paladar, esses ovos refletem uma nova tendência: o chocolate como símbolo de status. Mais do que presentear, agora a ideia é surpreender, encantar e – por que não? – ostentar.