Café da manhã: o “despertador” do intestino que a ciência explica

Para muita gente, o dia só começa depois do café. Mas além de acordar a mente, a primeira xícara também parece despertar… o intestino. E, segundo especialistas, isso tem fundamento científico.

A coloproctologista Aline Amaro explica que o café realmente estimula o sistema digestivo. Assim que chega ao estômago, a bebida provoca a liberação de gastrina, um hormônio que acelera os movimentos intestinais. Esse processo ativa o reflexo gastrocólico, um mecanismo natural que faz o intestino se contrair quando o estômago recebe alimento.

A cafeína potencializa essa resposta, fazendo com que o cólon se contraia com mais força e rapidez — o que explica o “empurrãozinho” que muita gente sente logo após o primeiro gole.

Mas a cafeína não é a única responsável. Compostos como os ácidos clorogênicos também participam da reação, alterando a acidez do estômago e reforçando o reflexo gastrocólico.

Nem todos, porém, sentem o mesmo efeito. A médica ressalta que até o café descafeinado pode gerar estímulos semelhantes — o que mostra que a resposta não depende apenas da cafeína. Fatores como genética, alimentação e hidratação influenciam diretamente na sensibilidade de cada pessoa.

“Enquanto algumas pessoas têm um verdadeiro despertador intestinal pela manhã, outros mal percebem diferença”, explica Aline Amaro.

No fim das contas, ir ao banheiro depois do café é uma resposta natural do corpo. O segredo, segundo a médica, está em consumir com moderação e observar como o seu organismo reage.

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